Der Mink wird in vielen europäischen Ländern aufgrund seiner negativen Auswirkungen auf Bodenbrüter, Nagetiere und Amphibien, aber auch auf den Europäischen Nerz und den Iltis als Bedrohung für die Biodiversität erachtet. Dennoch wird er bisher noch nicht als invasive gebietsfremde Art in Europa gelistet. In Deutschland kommt er deutlich seltener vor als andere invasive Neozoen wie Waschbär und Marderhund.

Die Jagdzeit für den Mink ist in Niedersachsen vom 1. August - 28. Februar. Jungtiere können das ganze Jahr über bejagt werden.

Im Jahr 2001 wurde der Mink über das Landesjagdgesetz in die Liste der bejagbaren Tiere Niedersachsens aufgenommen.